Référence : Steam Chef 3066
Conseils sur mesure
Livraison dans toute la Suisse
Garantie 2 ans (24 mois)
Extension de garantie à 5 ans
Les fours à vapeur (aussi appelés fours mixtes) sont devenus indispensables dans les cuisines professionnelles. Pour une bonne raison : ils sont extrêmement polyvalents et combinent les fonctions de rôtissage, de grill et de cuisson d'un four à air chaud avec la préparation douce dans un cuiseur à vapeur. Avec le Steam Chef compact, vous pouvez maintenant aussi utiliser la technologie professionnelle à la maison ; et ce, à un très bon prix.
La vapeur chaude entoure les aliments d'humidité, améliore le transfert de chaleur et prévient la déshydratation.Vos aliments cuisent plus uniformément et plus doucement – si besoin, même sans ajout de matières grasses. Rôtis, volailles, gratins ... sont juteux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Les vitamines et les nutriments sont largement conservés. Tous les aliments conservent leur couleur, leur fermeté et leur saveur. Bien entendu, vous pouvez également utiliser les fonctions de cuisson au four et à la vapeur séparément.
Commande intuitive et sûre. Remplissez simplement le réservoir d'eau amovible de 1,2 litres et réglez le type de préparation souhaité (voir encadré), la température et la durée de cuisson à l'aide des touches tactiles. Vous pouvez également sélectionner l'un des 10 programmes automatiques.
Design élégant avec écran LED. Chambre de cuisson (avec éclairage) en acier inoxydable. Nettoyage intérieur facile et rapide grâce au programme de nettoyage intégré. Dimensions : 50,5 x 34,8 x 48 cm (l x H x P). Poids 14,2 kg. Température de l'air chaud 40 à 220 °C par paliers de 10 °C ; température de cuisson vapeur 80 à 115 °C par paliers de 5 °C. Réglage de l'heure 1 à 180 minutes. Livré avec bac d'égouttement, plaque à pâtisserie, plaque perforée, gant spécial four. Câble de 100 cm pour 220-240 V/2 100 W. Sécurité contrôlée SGS/GS.
